Yerba mate Latte, przepis na Mate Latte. Yerba mate z mlekiem

Yerba mate Latte można przygotować zarówno na ciepło, jak i na zimno. Taki napój świetnie smakuje jako zamiennik Caffe Latte (kawa z dużą ilością mleka). Polecamy przygotować go na zielonej Yerba mate, chociaż dobrze smakuje również na prażonej. Do przygotowania Yerba mate z mlekiem będziemy potrzebowali:

• 10 gramów Yerba mate
• 200 ml mleka
• cukier lub syrop trzcinowy do posłodzenia
• spieniacz do mleka
• French Press do przygotowania shota z Yerba mate

1. We French Pressie zalewamy 10 gramów Yerba mate 70 ml ciepłej wody.

2. Do mleka dodajemy cukier lub syrop trzcinowy i całość spieniamy.

3. Kiedy Yerba mate się zaparzy (po około 5-7 minutach), odcedzamy napar. W ten sposób otrzymaliśmy bardzo mocny shot z Yerba mate, który świetnie nas pobudzi.

4. Spienione mleko przelewamy do szklanki i powoli dolewamy shota z Yerba mate. Piękne warstwowe Mate Latte gotowe! Przed wypicie najlepiej wymieszać Yerba mate z mleczkiem.